India Mysore Nugget

Monsunbasert, svært allsidig Arabica fra India, med en unik karakter og et lett krydret hint av krydder og nøtter. 

India er mer kjent for te enn kaffe, men det er verdt å vite at landet er nummer 7 i global kaffeproduksjon, inkludert Robusta. Mysore Nugget-bønner er et stolt eksempel på hvor forskjellig én kaffe kan være fra en annen, og hvor særegen smaken og aromaen kan være.

Indisk kaffe ligger et sted mellom lett syrlige afrikanske Arabica-kaffer og nøtteaktige, sjokoladeaktige amerikanske Arabica-kaffer. I tillegg gir monsunprosessen dem en virkelig unik karakter. For å «tørke» bønnene plasseres de i lagerhus uten sidevegger, hvor fuktige monsunvinder tørker dem i 12–16 uker. Du kan lese mer om monsunkaffe i India nedenfor.

Dette er en veldig god kaffe – ikke så «tung» som indonesiske Arabica-kaffer, og den har blitt verdsatt i mange år. Smaken og aromaen, formet av monsunprosesseringsmetoden, kan ikke forveksles med noen annen Arabica: minimal syre, en rik bukett av krydder og nøtter, et hint av sitrus og en delikat krydret smak har gjort indisk kaffe enormt populær i Europa i århundrer.

En skikkelig indisk blanding!