Medium/amerikansk steking

Medium risting (amerikansk) er en ideell løsning for de som ikke er redde for delikat syrlig kaffe, men som også forventer litt styrke. Det er et passende ristenivå for alternative bryggemetoder – drypper, AeroPress eller French Press.

Det er et godt valg hvis du ønsker noe mellom middels mørk (Wien) brenning og lett brenning, noe som resulterer i – uakseptabelt for mange kaffeelskere – høyt syrenivå.

Husk at du kan velge hvilket brenningsnivå du ønsker for hver kaffe – men du må bestille minst 1 kg av den spesifikke kaffen.
Hvis det er for mye for deg, husk vår spesielt FREEKEND-arrangement hvor du kun kan bestille 100 g kaffe brent i den graden du ønsker.

Etiopia Yirgacheffe

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

Etiopisk Yirgacheffe – dronningen av afrikansk kaffe – regnes som en av de beste kaffene i verden. Den har tydelig fornuftige sitrusnoter og en blomsteraktig aroma. Det er en kaffe du må prøve minst én gang!

4 klassiske kaffer fra 4 kontinenter

eks. MVA

Et sett med fire klassiske kaffer fra fire forskjellige kontinenter. Settet består av: Brazil Santos, Costa Rica Tarrazu, Ethiopia Yirgacheffe og Indonesia Mena Gold. Smak på kaffe fra hele verden.

Brasil Yellow Bourbon

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

Yellow Bourbon er en utmerket Arabica fra Brasil, med klassiske sjokolade- og nøtteaktige toner og nesten ubetydelig syre. Den kommer fra Rainha-plantasjen, som dekker omtrent 280 hektar og er en av de mest anerkjente kaffegårdene i Brasil.

Mexico Esmeralda SHG EP

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

Esmeralda er en Bourbon Arabica. Den har en søt, litt nøtteaktig og blomsteraktig smak og en intens, lett blomsteraroma. Den har lav syre og balansert fylde. EP-bokstavene betyr europeisk eksportmarked (kaffebønner av høyeste kvalitet).

India Mysore Nugget

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

Delikat Arabica med rotaktige noter og minimal syre. India Mysore Nugget er en perfekt kaffe med en behagelig sirupkonsistens og balansert smak.

8 forskjellige kaffesorter fra 4 forskjellige kontinenter

eks. MVA

8 forskjellige kaffesorter fra 4 forskjellige kontinenter – Afrika, Asia, Sør- og Mellom-Amerika. Prøv amerikanske kaffesorter med nøtteaktig sjokolade, afrikanske sitruskaffer og litt kraftigere asiatiske kaffesorter.

Kenya Grand Africa AA

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

En av de mest anerkjente Arabica-bønnene i verden, kaffebønner i AA-klassen og 85 poeng i SCA-vurderingen. Det er en kaffe med en behagelig fruktsyre, sitrus-blomsternoter med fornuftige innslag av kirsebær, aprikos og jasmin.

Tanzania Kilimanjaro

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

En av de fineste afrikanske kaffesortene, dyrket ved foten av Kilimanjaro-fjellet.

Etiopia Vest-Arsi Refisa BIO

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

Sertifisert arabica dyrket på økologiske, familiedrevne gårder omgitt av vill skog, med 87.5 SCA-poeng, ristet av oss for pourover-brygging som standard.

MEGA Degustasjonspakke – 15 kaffekopper

eks. MVA

Den ultimate smakspakken for de mest ambisiøse kaffeelskere – 15 forskjellige bønner fra hele verden, med varierende ristningsgrader, varianter og opprinnelser. Oppdag dine personlige kaffepreferanser!

Peru Cajamarca BIO

eks. MVA

STYRKE:
SYRE:
INTENSITET:

Peruansk økologisk arabica fra det anerkjente Sol y Café-kooperativet, som ligger i den fjellrike Cajamarca-regionen – ristet av oss for brygging med pour-over-vin.